⒈ 帶骨的麋肉醬。
引《周禮·天官·醢人》：“朝事之豆，其實(shí)韭菹、醓醢，昌本、麋臡?！?br />鄭玄 注引 鄭司農(nóng) 曰：“麋臡，麋骭髓醢。或曰麋臡，醬也。有骨為臡，無(wú)骨為醢?！?/span>