⒈ 就著菜把酒喝下去。
英go with wine;
⒉ 適宜于和酒一起吃。
英go well with wine;
⒈ 以菜佐酒。謂就著菜把酒喝下去。
引北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·脯臘》：“白如珂雪，味又絶倫。過(guò)飯下酒，極是珍美也?！?br />清 李漁 《意中緣·借兵》：“小弟定要尋著此人，斷他的頭來(lái)下酒?！?br />羅蓀 《代表》：“胡麗初 選了幾樣下酒的菜，要了一斤花雕，兩人對(duì)酌起來(lái)?！?/span>
⒉ 指佐酒的菜肴果品。
引宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·飲食果子》：“凡店內(nèi)賣(mài)下酒廚子，謂之茶飯量酒博士?！?br />元 谷子敬 《城南柳》楔子：“買(mǎi)五十文錢(qián)的酒，相饒些下酒來(lái)。”
《水滸傳》第十七回：“解上山來(lái)，且取這廝的心肝來(lái)做下酒，消我這點(diǎn)冤仇之恨。”
⒊ 適宜于佐酒。
例如：這菜下酒不下飯。
⒈ 佐酒助飲。
引《警世通言·卷六·俞仲舉題詩(shī)遇上皇》：「解元，要甚下酒？」
《紅樓夢(mèng)·第二回》：「說(shuō)著別人家的閑話，正好下酒，即多吃幾杯何妨。」
英語(yǔ)to be appropriate to have with alcohol, to down one's drink
法語(yǔ)supporter l'alcool, descendre un verre