⒈ 語本《老子》：“治大國若烹小鮮。”后以“烹鮮”比喻治國便民之道，亦比喻政治才能。
⒉ 烹魚。
⒈ 參見“烹小鮮”。參見“烹小鮮”。
引語本《老子》：“治大國若烹小鮮?！?br />后以“烹鮮”比喻治國便民之道，亦比喻政治才能。 《后漢書·循吏傳贊》：“政畏張急，理善烹鮮?！?br />晉 葛洪 《抱樸子·用刑》：“烹鮮之戒，不欲其煩?！?br />唐 李頎 《贈別穆元林》詩：“彼鄉(xiāng)有令弟，小邑試烹鮮?！?br />宋 張元干 《水調(diào)歌頭·陪福帥燕集口占以授官奴》詞：“調(diào)鼎他年事，妙手著烹鮮。”
⒉ 烹魚。
引唐 李頎 《夏宴張兵曹東堂》詩：“重林華屋堪避暑，況乃烹鮮會嘉客。”