⒈ 指酒面上的白色泡沫。
引三國(guó) 魏 曹植 《酒賦》：“或云拂潮涌，或素蟻浮萍?！?br />晉 張華 《輕薄篇》：“浮醪隨觴轉(zhuǎn)，素蟻?zhàn)蕴ā！?br />唐 岑參 《送張獻(xiàn)心充副使歸河西雜句》：“玉瓶素蟻臘酒香，金鞭白馬紫游韁。”